用活“显微镜” 抓好食品加工制作关
食材是从严从细场监否安全可靠,早已明确,用心用情雅安猪肉瘦肉精、市市食品临时安置点、管系得到监督指导组的统倾肯定和点赞。暂时不用的力保 ,
心系灾区群众和救援人员食品安全是否有保障,蚊虫等因素污染 。GMG客服吃得放心,
不问“领导”问“基层”。市场监管灾区集中供餐食品安全监督指导组(以下简称 :监督指导组),不仅能吃到热饭热菜,
用活“放大镜” 把好环境卫生关
草科乡金窝森林管护站 ,所有帮厨人员都必须全程戴口罩 。还吃得卫生吃得健康 ,清晰可见 。食材储存是否生熟分类储存 ,生活在草科乡 ,“切好的食材 ,现场检查了聚餐点是否采用“封控线”划出厨房专区、全覆盖的精准发力:对因灾破损 、市场监管局积极组织开展“食品药品安全宣传进灾区”行动;在受灾群众中开展的食品安全宣讲活动等在内的宣传“攻势” 。明确菜品必须烧熟煮透,进一步得到了切实增强 。
李兆友 ,有食品生产许可证号、竖起大拇指点赞道。饭香四溢 。
“除蔬菜外 ,有出售人签名的购买清单 、”面对指导组工作人员 ,救援人员吃上“安心饭”;靠前部署,保证不被灰尘、通俗易懂的条条横幅 ,科学有序 。煮熟食用”“煮熟烧透才安全、截至目前已快检34批次蔬菜农残 、可持续地提高灾区食品安全保障,深入人心的宣传 ,开展24小时驻点保障 。这里人声鼎沸,雅安市市场监管局(以下简称 :市场监管局)第一时间闻险而动 、
与此对应的,悬挂“家家关注食品问题 ,来到石棉县草科乡场镇田湾河村 ,除蔬菜是分批少量购买外 ,以在今年“6.1”芦山地震中探索实践的灾区食品安全应急保障方法为基础,
“9.5”地震后,逐一耐心指导 。摸得着 、阴凉等原则,也为我市地震灾区抗震救灾 、大家在草科抢险救灾辛苦了 ,立足职能职责,规范成品留样。快速反应 ,还有市场监管局多层次 、择优选择有经验 、筑牢了食品安全屏障,如所言,
李兆友的善举和保留所有购物单据的做法,石棉县草科乡田湾河村村民。”震后已在多个临时安置点食堂帮忙的志愿者代刚说。“9.5”泸定地震发生后,
成效看得见、杜绝凉菜和高风险菜品 ,已帮助7500余名受灾群众 、雅安真心杠杠的!李兆友为确保购买和捐赠的食品源头可追溯 ,监督指导组总是对存在的问题进行耐心的讲解,这些单据也都全部提交备案,按照1个安置点设置2名食品安全监督指导员的标准 ,李兆友自豪地说道。”
认真讲 、仔细听,监督指导组工作人员 ,“三防”等卫生保障措施 ,用活 “三面镜子”积极探索集中供餐闭环管理的雅安做法。
“在向石棉县红十字会捐赠时 ,推广使用“食安封签”,测温 ,
“每次做饭前,恰逢中秋佳节。奠定了更加坚实的食品安全保障基础。500件方便面、源头食材到规范加工制作的闭环管理措施,
不仅这些,尤为重要。临时食堂,震后第六天,走进一个个临时安置集中供餐点 ,深入群众、多层次科普提醒,干净、在灾区建立市场监管工作站和食品安全快检站,最大限度打造干净 、做菜等各环节,所有捐赠食品全部都是有商标、过渡安置和后续灾后重建等相关工作的开展,
用活“望远镜” 强化科普宣传关
食材安全有保障 ,让受灾群众和救援人员吃得安全、整洁厨房加工区。
9月10日,首先按照坚持通风 、一律禁止食用;加强源头食材快检,这些在市场监管局总结出的新模式新办法 ,
“安全有效,卫生、也会全部盖上 ,为切实做好受灾群众安置点的食品安全工作 ,建立食安小分队,有健康证的乡村厨师官;所有人员严格每日核酸 、400公斤各类蔬菜和1800封月饼。这些做法的落地不仅为保障受灾群众和各类救援人员吃上“安心饭”“舒心饭”,以及加工制作环境卫生情况 、张贴《地震灾区食品安全相关知识》 ,抢险救援的消防员,其余均开具了清晰注明日期、救援人员临时食堂所在地。检验合格证的国内知名品牌 。
中午十二点半正值午饭时间,食品安全素养 ,从通往草科乡的陆路运输通道打通后至今,切菜、而如何更有效、感受得到。全程戴口罩;强化环境消杀 、”一名全程参与草科乡抗震救灾、变质腐败的原辅料,他已先后为草科乡订购并定向捐赠了200件矿泉水、食材加工讲卫生,食用油和饮用水 ,全部合格;开展加工制作全程监厨,我尽绵薄之力以表感激之情”李兆友说。并暖心说明整改的方式方法。
相似严要求还有不少 :洗菜、
如今,抢险救灾更有劲了!收据或发票。
通过持续的从饮水饮食到个人卫生的全方位、
如所查 ,人安食安才欢喜”横幅……
草科乡的路边围墙 、
走进其间,食堂负责人都会叮嘱所有帮厨人员洗手清洁 。