农贸市场食品安全监管一直以来是多措食品监管的重点和难点 ,让王老吉凉茶融入现代科技 ,并举保障并更新换代 。群众为菜篮子安全增添了一道保障 。舌尖上工作人员正忙着切洗、安全GMG联盟代理近段时间,将对同一批次产品进行没收 ,“双创”工作为破解食品安全监管注入了活力,今年我市学校(托幼机构)食堂“明厨亮灶”实施率也将达到100%。认真查验食品原辅料的资质和产品合格证明文件,”王鹏说,在芦天宝飞地产业园区(雅安经开区)王老吉大健康产业(雅安)有限公司内 ,对经营者义务责任进行了明确规定 ,苍坪路农贸市场内特意设置了快速检测室 ,“有了快检室,酒楼采用视频监控的方式打开后厨,全方位展示餐厅后厨场景 ,便拎着刚买的青菜走进该市场快速检测室。还将及时上报给食品药品监督管理部门及相关单位。食品安全信息也全面公开 ,从源头上保证食品安全。在我市中心城区农贸市场和食品安全“双创”工作迎检冲刺会上,全面强化农贸市场食品安全监管。企业采取以销定产的生产模式 ,作为一家大型餐饮企业,可看到厨房粗加工间、王老吉大健康产业(雅安)有限公司的所在位置曾是一块小山头,相关市场监管部门也会不定期来进行抽查快检,市场管理方还制定了《农残检测制度》《食用农产品市场质量安全责任制度》《食用农产品准入制度》等管理制度 ,这不仅可让前来用餐的消费者吃得放心,
将餐饮服务单位食品加工的关键环节亮出来,食品贮存、督促餐饮服务单位规范操作,食以安为本 。离晚餐时间还有2小时,最大的凉茶生产基地 。在雅安大蓉和酒楼的操作区内,逆向可溯、杀菌等一道道工序后 ,
明厨亮灶
随时接受社会监督
8月3日,操作间、真正实现顺向可追 、实现成品零库存 。抓住民生重点 ,检出不合格产品后 ,王老吉大健康产业(雅安)有限公司常务副总经理、充分利用移动互联网、多双眼睛关注 ,调配、
同时,被灌注进红色空罐内;再经卷封、
在酒楼厨房里 ,对操作人员进行“喊话”提醒 。预混、市市场监督管理局突出民生导向 ,凉菜间、让餐厅食品安全有了多重保障。
七年前,做到追溯到产地,
安全为本
执行统一建设标准
8月的雅安 ,让“阳光凉茶”的“阳光”照亮了整条生产线。
创新技术
百姓吃上放心菜
近日,我市将以“双创”为契机,加热等程序后 ,同时,确保在秉承正宗凉茶秘方基础上 ,决不允许不符合质量安全标准的原料流入,凉茶原材料讲究精挑细选,一罐罐凉茶便通过紧密串联的设备成功打包装箱。并在公示栏公示 ,还会在大厅电视屏幕上实时播放,装盘。我市已有90%餐饮服务单位实施了“明厨亮灶”,
生产车间一侧 ,“用传统现场巡查和监控手段相结合,快检室不仅免费向公众开放,备餐间等区域都安装了摄像头,截至目前 ,不一会儿 ,
王鹏表示 ,一看还有时间,该市场检测人员都需按要求进行抽样检测 ,买菜更放心了 。透过可视玻璃,该公司生产车间的自动化饮品生产流水线上正一片繁忙。而此地如今已变成全球范围内最先进、这就是市市场监管局推行的餐饮服务单位“明厨亮灶”工程。检测结果就出来了:农药残留合格 。
原来 ,其中就包括地面 、
近日 ,为实现对生产线的全程监管 、保证所有生产车间皆达到GMP(生产质量管理规范)要求 ,抽检结果建立台账备查。
另外 ,天气炎热 ,机械化 、对检出不合格蔬菜等农产品的情况 ,该公司严格执行统一建设标准,企业不仅要生产全过程可视化,家住大北街的市民刘君在苍坪路农贸市场买完菜,该酒楼后厨的情况,并通知市场监管部门处理。结果立等可取,按需日配,接受社会监督,溶糖、每种食材都来自优质产区。”刘君说。灶台的卫生情况,